WINE EXPERIENCE
A Cal Monda gli ospiti potranno vivere un’ esperienza indimenticabile, degustando i nostri Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e visitando la nostra “Oasi della Biodiversità”.
Un ambiente nel quale viti, erbe spontanee, alberi da frutto, api e insetti coesistono in armonia e cooperazione.
ESPERIENZA 1 - DEGUSTAZIONE BASE
Durata 45 minuti - Minimo 2 persone
L’esperienza prevede:
- Saluto di benvenuto e breve presentazione del territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Visita guidata ai vigneti attraverso il percorso della Biodiversità con nozioni sulla cura del vigneto e i metodi di coltivazione
- Degustazione nella sala accoglienza dei 4 vini Docg
1 calice di Brut Nature sui Lieviti
1 calice di Extra Brut
1 calice di Brut
1 calice di Extra Dry
Accompagnano la degustazione i nostri grissini salati al Prosecco
NB: per degustazioni guidate maggiormente tecniche, chiediamo cortesemente di richiederlo al momento della prenotazione. Possibili costi aggiuntivi
ESPERIENZA 2 - DEGUSTAZIONE BASE + SNACK SALATO
Durata 60 minuti - Minimo 2 persone
L’esperienza prevede:
- Saluto di benvenuto e breve presentazione del territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Visita guidata ai vigneti attraverso il percorso della Biodiversità con nozioni sulla cura del vigneto e i metodi di coltivazione
- Illustrazione dei vini con breve accenno al metodo di vinificazione
- Degustazione nella sala accoglienza dei 4 vini Docg
1 calice di Brut Nature sui Lieviti
1 calice di Extra Brut
1 calice di Brut
1 calice di Extra Dry
Accompagnano la degustazione un piccolo tagliere di assaggi di formaggio stagionato e fresco, coppa, pancetta e sopressa, giardiniera e radicchio di Treviso in agrodolce con i nostri grissini al Prosecco
- Biscotti al Prosecco
NB: per degustazioni guidate maggiormente tecniche, chiediamo cortesemente di richiederlo al momento della prenotazione. Possibili costi aggiuntivi
ESPERIENZA 3 - DEGUSTAZIONE BASE + TAGLIERI COMPLETI
Durata 90 minuti - Minimo 2 persone
L’esperienza prevede:
- Saluto di benvenuto e breve presentazione del territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Visita guidata ai vigneti attraverso il percorso della Biodiversità con nozioni sulla cura del vigneto e i metodi di coltivazione
- Illustrazione dei vini con breve accenno al metodo di vinificazione
- Degustazione nella sala accoglienza dei 4 vini Docg
1 calice di Brut Nature sui Lieviti
1 calice di Extra Brut
1 calice di Brut
1 calice di Extra Dry
Accompagnano la degustazione
- un tagliere completo di formaggio stagionato e fresco, coppa, pancetta e sopressa, giardiniera e radicchio di Treviso in agrodolce
- Miele delle nostre api
- Grissini al Prosecco e pane casalingo
- Biscotti al Prosecco
- Acqua
- Caffè con la moka
- Grappa
NB: per degustazioni guidate maggiormente tecniche, chiediamo cortesemente di richiederlo al momento della prenotazione. Possibili costi aggiuntivi
ESPERIENZA 4 – ESPERIENZA CONVIVIALE
Durata 120 minuti
Minimo 15 persone
L’esperienza di gruppo prevede una visita con degustazione dei vini e
del cibo nella location interna o nella veranda di fronte ai vigneti, in
modo più informale dove gli ospiti possono stare in piedi o parzialmente
seduti con a disposizione 1 bicchiere in vetro per ciascuna persona.
- Saluto di benvenuto e breve presentazione del territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Visita guidata ai vigneti attraverso il percorso della Biodiversità con nozioni sulla cura del vigneto e i metodi di coltivazione
- Illustrazione dei vini con breve accenno al metodo di vinificazione
- Degustazione dei 4 vini bianchi con mescita a cura di un collaboratore:
1 calice di Glera Brut Nature sui Lieviti
1 calice di Extra Brut
1 calice di Brut
1 calice di Extra Dry
Accompagnano la degustazione:
- taglieri di assaggi di formaggio stagionato e fresco, coppa e sopressa con grissini al Prosecco e pane casalingo
- Biscotti al Prosecco
- Acqua
Ci potranno essere variazioni sul menù a seconda della disponibilità dei prodotti
NB: per degustazioni guidate maggiormente tecniche, chiediamo cortesemente di richiederlo al momento della prenotazione. Possibili costi aggiuntivi
ORARI DEGUSTAZIONI
Le fasce orarie dedicate alle degustazioni sono le seguenti, dal lunedì alla domenica:
10:30
16:00
COSTI E CONDIZIONI
Per costi e prenotazioni si prega di fare richiesta telefonica a Stefano + 39 345 454 9776 – Alberto + 39 347 043 8106 oppure inviare una mail a infocalmonda@gmail.com
In caso di esigenze diverse accettiamo degustazioni fuori dalle fasce orarie previo accordo e con possibili variazioni di prezzo.
E’ prevista la possibilità di effettuare la degustazione in vigna con la partecipazioni di minimo 15 persone e un supplemento di € 10,00 a persona.
NB: per degustazioni guidate maggiormente tecniche, chiediamo cortesemente di richiederlo al momento della prenotazione. Possibili costi aggiuntivi
NOTE
- I bambini sono ammessi in sala degustazione accompagnati dai genitori.
- I bambini sotto i 14 anni pagano il 50%
- Gli animali domestici NON sono ammessi in sala degustazione. Godiamo di ampi spazi esterni dove farli passeggiare al guinzaglio.
L’OASI DELLA BIODIVERSITÀ
CAL MONDA
