OUR WINES
VETÒR - Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
“Ore levigate d’attesa: solo il brusio del ruscello, e mani sapienti, e sguardi, di bottiglia in bottiglia. Nonno Vetòr principia l’avventura. Niente è per caso nel Prosecco Extra Brut Vetòr.”
The name comes from our granfather Vittore’s dialect nickname
SANDÀN - Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG Brut
“Un brivido scava le valli sino al gusto pulito di Sàndan. Linea di violino, acuto ricordo. Sàndan, la nostra famiglia che il Prosecco Brut sublima”
The name refers to the origins of our family name “Dalla Betta”
NÀNI - Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
“Nani nostro padre. Ci chiama dall’alba collinare, pentagramma d’uva in fioritura, canto di spigliate
bollicine che il sole onora. E’ festa Extra Dry”
The name comes from our father Giovanni’s dialect nickname
BRUT NATURE - Glera Vino Spumante
“Il vino cambia, si trasforma,
nella bottiglia, l'eco di un sussurro,
una seconda vita che fiorisce,
silenziosa, vibrante.”
On its own yeasts 2022
MEMAMA - Rosso Marca Trevigiana IGT
“Nel calice di cristallo, un vino rosso brilla, come il cuore di una madre, caldo e sincero.
Ogni sorso è un abbraccio, avvolgente e dolce, un ricordo di amore eterno.”
Dedicated to our Mother
AND CAL MONDA PRODUCTS
GRAPPA FINE
ACQUA VITE
BISCUITS
HOMEMADE SABLÈ BISCUITS WITH PROSECCO DOCG CAL MONDA
“IMBRIAGO” CHEESE
MOUNTAIN CHEESE AGED IN PROSECCO DOCG POMACE
HONEY
WILDFLOWER HONEY FROM CAL MONDA BEEHIVES
RED CHICORY
SWEET-AND-SOUR RED CHICORY (RADICCHIO ROSSO)
GIARDINIERA
SWEET-AND-SAVORY MIXED VEGETABLES FROM THE GARDEN
BREADSTICKS
HOMEMADE “GIOBATTINI” BREADSTICKS WITH PROSECCO DOCG CAL MONDA
PRALINES
DARK CHOCOLATE PRALINES FILLED WITH “PROSECCO PASSITO”
DURING CHRISTMAS TIME ONLY
PANETTONE
HOMEMADE PANETTONE WITH CON PROSECCO DOCG CAL MONDA
DURING CHRISTMAS TIME ONLY
SOPRESSA
HOMEMADE SOPRESSA